Inzerce
Inzerce
Jan Punčochář je jedním z předních českých šéfkuchařů, kterého možná znáte ze soutěže Masterchef nebo ještě lépe z jeho pražské restaurace U Matěje. V rozhovoru jsme mluvili o podnikání s vlastní restaurací, marketingu restaurace i řízení lidí. Svoje kuchařské umění…
Před 4 měsíci
Do firmy nastoupil jako produktový manažer. Dnes je jejím ředitelem. Luboš Martínek v CrossCafe pracuje od vzniku firmy roku 2007 a v rozhovoru mluvil nejen o tvorbě konceptů nových kaváren, ale i o marketingu firmy, hledání nových baristů a o…
Před 3 roky
Jak restaurace ovlivňuje pořad Ano, šéfe a jaké největší výzvy musí restauratéři řešit? O tom je toto video.
Před 4 roky
Jak se zakládá vlastní kavárna a jak vypadá kávovar šampión?
Před 5 roky
Inzerce
